Πετεινάρι

Winery

Συγκομιδή2022

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη «Κρήτη»

Ποικιλίκα: Λιάτικο 60% - Κοτσιφάλι 40%

Χαρακτηριστικά: Με τις δύο γνωστότερες γηγενείς Κρητικές ερυθρές ποικιλίες, το Λιάτικο να κυριαρχεί και το Κοτσιφάλι να συμπληρώνει, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι ευχάριστο, αρωματικό και απολαυστικό, ικανό να αναδείξει κάθε όμορφη στιγμή και χαρά της ημέρας, όσο νωρίς και να είναι γι’ αυτή!

Δύο γηγενείς έντονα φρουτώδεις ερυθρές ποικιλίες της Κρήτης το λιάτικο και το κοτσιφάλι μας δίνουν ένα ροζέ κρασί γεμάτο από κόκκινα φρούτα, με τη φράουλα και το πετροκέρασο να κυριαρχούν. Βαθύ τριανταφυλλί χρώμα κλασσικό των ροζέ κρασιών της Κρήτης, πυκνό και τραγανό. Ένα ροζέ κρασί φαγητού που ‘μυρίζει’ καλοκαίρι.

Ταιριάζει αρμονικά με:

  • Παραδοσιακά γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά
  • Ζυμαρικά με γαρίδες και μύδια σε μπισκ θαλασσινών
  • Κρητικό ντάκο με φρέσκια τριμμένη ντομάτα, παρθένο ελαιόλαδο, μυζήθρα και φρέσκια ρίγανη
  • Ανάλυση: Οινόπνευμα: 12,9 % vol Οξύτητα: 6,90 gr/lt pH: 3,24 Ολικό Θειώδες: 87mg/lt